Gasgrill mit Drehspieß: Test & Vergleich 05/2024 » Top 5
Mit einem Gasgrill einschließlich Drehspieß kann man viele Leckereien brutzeln. Egal ob Hähnchen, Kebab oder Gyros, jede der Köstlichkeiten gelingt perfekt. Für die Zubereitung steckt man das Grillgut zunächst auf den Spieß. Anschließend platziert man den Spieß in die Halterung des Grills. Nach dem Einschalten des Motors fängt der Spieß sich an zu drehen. Durch die langsame Drehung wird das Grillgut schonend und gleichmäßig zubereitet. Generell sind eher größere Gasgrills mit einem Drehspieß ausgestattet. Weitere Vorteile erläutern wir in unserem Gasgrill mit Drehspieß Test 2023.
Mit einem Drehspieß lassen sich leckere Fleischbraten auf dem Gasgrill brutzeln!
Unsere Kaufempfehlung: Der beste Gasgrill mit Drehspieß
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Was versteht man unter einem Drehspieß?
Ein Drehspieß wird auch als Rotisserie bezeichnet. Es handelt sich dabei um einen langen Metallstab, der über die gesamte Grillfläche reicht.
Auf diesen wird das Grillgut aufgespießt und mittels Klammern festgehalten. Seitlich am Grill befindet sich ein Motor, welcher den Drehspieß antreibt. Durch langsame und gleichmäßige Drehungen erhält das Grillgut eine schöne goldbraune Farbe.
Der Garvorgang entsteht durch das Umströmen von heißer Luft, also auf indirekte Art und Weise. Wichtig ist, dass die Garhaube während des Vorgangs geschlossen bleibt.
Durch Konvektionswärme kann das Grillgut im eigenen Dampf garen. Hähnchen werden dadurch von außen schön knusprig, behalten im Inneren aber ihren Fleischsaft. Dadurch bleibt das Fleisch schön saftig und zart.
Viele Gasgrills mit Drehspieß sind mit einem Backburner, also einem Infrarotbrenner, im hinteren Teil ausgerüstet. Durch die Strahlungswärme erhält man ebenfalls beste Grillergebnisse.
Welche Vorteile und Nachteile bietet ein Gasgrill mit Drehspieß?
Im Gegensatz zu einem Holzgrill, lassen sich Gasgrills einfach und sauber bedienen. Nach dem Einschalten heizen sie schnell auf die gewünschte Temperatur. Zudem kann man die Temperatur ziemlich genau einstellen.
Neben der einfachen Bedienung punkten auch die zusätzlichen Funktionen an einem Gasgrill mit Drehspieß. Bei vielen gehört auch noch ein Seitenbrenner zum Standard. Zur Erzeugung besonderer Aromen kann man eine Räucherbox einsetzen.
Auch in Sachen Reinigung ist ein Gasgrill von Vorteil. Die meisten Modelle lassen sich einfach bei hoher Temperatur ausbrennen. Zudem lässt sich die Fettauffangschale einfach entnehmen und gegen eine neue tauschen.
Hier noch einmal die Vorteile und Nachteile eines Drehspieß zusammengefasst:
Vorteile
- Beste Grillergebnisse durch gleichmäßigen Garvorgang
- Ideal für größere Fleischbraten
- Müheloser Antrieb durch Motor
- Viele Gasgrills können mit einem Drehspieß nachgerüstet werden
- Direktes und indirektes Grillen
- Erweiterung der Nutzungsmöglichkeiten
Nachteile
- Gasgrills mit Drehspieß meist recht teuer
- Nicht alle Modelle können mit einer Rotisserie nachgerüstet werden
- Verbrennungsgefahr
- Manuelle Grillspieße erfordern Kraftaufwand
- Nicht für kleines Grillgut geeignet
Viele wenn auch nicht alle Gasgrills können mit einem Drehspieß erweitert werden. Ein universeller Drehspieß kann wirklich mit fast allen Modellen kombiniert werden.
Unsere Favoriten: Die 5 besten Gasgrills mit Drehspieß:
MAXXUS Gasgrill BBQ Chief 9.0
Der Maxxus BBQ Chief 9.0 Gasgrills ist von Werk aus mit einem Drehspieß ausgerüstet. Im Inneren sorgen vier Edelstahlbrenner, sowie ein Seitenbrenner für die Hitze. Gegrillt wird auf der extra großen Grillfläche von 69 x 45 Grillfläche aus Gusseisen.
Wer möchte nutzt die integrierte Rotisserie für die schonende Zubereitung großer Fleischbraten, Geflügel oder Gemüse. Ebenfalls enthält die Lieferung einen Pizzastein um selbst Pizzen zu backen. Im Komplettpaket ist ebenfalls ein passender Druckminderer mit Anschlussschlauch dabei. Nach Erhalt kann es also sofort los gehen!
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Rösle BBQ-Station Videro G4
Der Rösle Videro G4 ist ein hochwertiger Gasgrill für spannende Grillnachmittage. Das Gehäuse besteht aus pulverbeschichtetem Stahl. In Verbindung mit den extra stabilen und breiten Rollen, kann der Grillwagen mühelos bewegt wegen.
Die Gasflasche wird bequem im Gehäuseschrank gelagert. Dort ist genügend Stauraum für weitere Grillutensilien und Zubehör.
Dank seiner Leistung von 17 kW kann er die 70 x 45 Zentimeter große Grillfläche schnell erhitzen. Mittels der beleuchteten Drehknöpfe, können die Brenner einfach reguliert werden. Ebenfalls enthält der Rösle G4 Videro einen Deckel mit Glaseinsatz. Dadurch hast du immer freien Blick auf die Grillfläche.
Mit dem passenden Drehspieß, erweiterst du die Möglichkeiten dieses Rösle Gasgrills.
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Nexgrill 5B Classic
Der Nexgrill 5B Classic ist ein Gasgrill mit Dampf. Ausgestattet mit fünf Edelstahlbrennern und einem leistungsstarken Seitenkochfeld beläuft sich die Gesamtleistung auf 20,5 kW.
Zudem ist er mit dem Gourmet Plus System ausgestattet. Es handelt sich dabei um einen Grillrost aus Gusseisen der ideal zum Backen, Grillen, Räuchern und Anbraten ist. Egal ob Würstchen, Gemüße, Steaks oder Ei, die Grillfläche bietet mit 66 x 41 Zentimeter genügend Platz.
Noch interessanter wird es wenn man den Nexgrill 5B Classic Gasgrill mit dem passenden Drehspieß ausrüstet. Dann kannst du deie Lieblingsfleisch auch gleichmäßig und durch langsame Drehungen zubereiten.
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Nexgrill 5B Classic Gasgrill I 5 + 1 Brenner Gas Grill...
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TAINO Platinum 4+2 Gasgrill
Auch der Taino Platinum 4+2 Gasgrill ist ideal zur Nachrüstung eines Grill-Drehspießes. Das Modell verfügt, wie die Bezeichnung bereits aussagt, vier + zwei Brenner.
Es handelt sich dabei um vier Hauptbrenner, einem Seitenbrenner mit Sear Zone, sowie einem Backburner. Besonders der Heckbrenner ist perfekt für die Nutzung des Taino Gasgrills mit einem Drehspieß.
Ansonsten verfügt das Modell über eine große Grillfläche von 71 x 42 Zentimetern. Dank des Materials Gusseisen, gelingen Grillstreifen auf einfache Art und Weise. Im Grillgehäuse selbst kann eine Gasflasche verstaut werden. Alles in allem ist der Taino Platinum wirklich sehr hochwertig verarbeitet. Zudem verfügt er über ein edles Design, dass garantiert viele Blicke anzieht.
TAINO PLATINUM 4+2 Gasgrill Set mit Drehspieß...
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ACTIVA Silver Star 700
Mit dem Kauf des Activa Silver Star 700 erwirbt man einen sehr hochwertigen Grill mit modernster Technik. Im Inneren erzeugen sechs Edelstahlbrenner und ein zusätzlicher Infrarot-Seitenbrenner Temperaturen von 800 Grad Celsius – Ideal also für die Zubereitung von Steaks und Grillfleisch.
Insgesamt liegen dabei 19,2 kW an. Die einzelnen Brenner lassen sich stufenlos verstellen.
Gourmets und Feinschmecker sollten sich zum Gasgrill einen Drehspieß anschaffen. Damit kann man das Optimum an Geschmack aus dem Grillgut herausholen.
ACTIVA 6 Brenner Gasgrill "Silver Star 700" Grillwagen...
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Was kann man mit einem Gasgrill-Drehspieß grillen?
Durch den Einsatz eines Gasgrills mit Drehspieß erweiterst du die Möglichkeiten am Grillgerät. In Verbindung mit einem Infrarot-Heckbrenner gelingen einige Rezepte besonders gut.
Gehören große Fleischbraten, wie Hähnchen, Ente, Gans oder Rinderbraten zu deinen Lieblingsspeisen? Dann wird dich die Rotisserie besonders glücklich machen. Auch Döner, Gyros oder Spanferkel kann man durch das Drehen über der Hitze brutzeln. Vegetarier freuen sich über Gemüsespieße, Parika oder Zucchine. Stabile Modelle können bis zu acht Kilogramm aufnehmen.
Unser Geheimtipp: Wer Lust auf was hat, kann Ananas am Grillspieß brutzeln. Nach dem Schälen platziert man sie mittig auf dem Spieß. Eine halbe Stunde bei niedrigen Temperaturen reichen aus für die süße Überraschung.
Übrigens kann man auch Pommes Frites auf einem Grill zubereiten. Dafür muss man allerdings einen speziellen Drehkorb kaufen, der auf der Rotisserie aufgesetzt wird. Durch das feinmaschige Außennetz bleiben die kleinen Kartoffelstreifen im Inneren.
Auf welche Kriterien muss ich beim Kauf eines Gasgrills mit Drehspieß achten?
Damit du den für dich passenden Gasgrill findest, solltest du beim Kauf ein paar Dinge in den Augen behalten. Wenn du Fan von Grillhähnchen und Gyros bist, sollte dein neuer Gasgrill mit einem Drehspieß ausgestattet sein. In vielen Fällen ist leider kein Drehspieß beim Kauf dabei. Dieser kann aber separat erworben werden. Durch die kontinuierliche und gleichmäßige Drehung wird das Fleisch besonders saftig und zart.
Bei der Wahl des Grills und des Zubehörteils solltest du einen Blick auf Kundenrezensionen werfen. Anhand der Meinungen von anderen Käufern, kannst du dir selbst ein Urteil verschaffen.
Oftmals entdeckst du so etwaige Mängel, Fehler oder Nachteile einer Rotisserie. Wichtig ist, dass der Drehspieß motorbetrieben ist. Keiner möchte im modernen Zeitalter den Grillspieß von Hand drehen.
Im besten Fall ist dein Gasgrill nicht nur mit einem Drehspieß, sondern auch mit einem Backburner ausgestattet. Die aufsteigende Hitze, im hinteren Teil der Grillfläche, kann so ideal von der Rotisserie genutzt werden.
Außerdem sollte der Gasgrill über ein stabiles Gehäuse verfügen. Im Idealfall setzt der Hersteller auf Edelstahl. Dies gilt als robust, langlebig und ist absolut rostfrei. Aufgrund seiner dichten Oberfläche lässt sich Edelstahl ebenso leicht reinigen.
Beim Aufspießen ist darauf zu achten, dass das Grillgut mittig auf der Stange platziert wird. Nur so ist eine gleichmäßige Bräunung gewährleistet.
Worauf muss man beim Grillen mit einem Drehspieß achten?
Im Folgenden möchten dir ein paar Hinweise zum Grillen mit einem Drehspieß geben:
- Zunächst wird das Grillgut auf den Drehspieß angebracht. Idealerweise steckt man es auf die Mitte, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Steht das Grillgut in eine Richtung mehr ab, bekommt es ein Übergewicht. Im Endeffekt dreht der Motor an dieser Stelle schnell, wodurch ein Teil krosser gebräunt wird. Bei vielen Drehspießen wird ein Kontergewicht mitgeliefert, wodurch Ungleichheiten ausbalanciert werden können.
- Loses und leicht zerfallendes Grillgut sollte mit einem Küchengarn festgeschnürt werden. Wichtig ist außerdem, dass das Grillgut auf Zimmertemperatur ist und nicht erst kurz vor dem Einsatz aufgetaut wird.
- Wer einen Heckbrenner zum Grillen verwendet, sollte unbedingt auf die Drehrichtung des Grillspießes achten. Wie du weißt, steigt die Wärme immer nach oben. Aus diesem Grund sollte sich das Grillgut vom Brenner nach oben weg bewegen. Außerdem bleibt so der Fleischsaft im Grillgut enthalten. Am Motor lässt sich die Drehrichtung justieren. Wenn der Gasgrill ohne Backburner auskommt, kann die Drehrichtung vernachlässigt werden.
- Während des Grillens sollte die Grillhaube geschlossen bleiben. Dadurch kann die Wärme das Grillgut gleichmäßig umströmen.
- Beim Grillen tritt Fett aus dem Grillgut aus. Am besten stellst du eine Schale darunter und fängst es auf. Es dient als Grundlage für die Zubereitung leckerer Saucen.
- Je nach Dicke des Grillguts, wird eine andere Temperatur und Grillzeit benötigt. Probiere dich einfach aus, Übung macht den Meister!
Weiterführende Informationen und Ergänzungen
Bildquelle:
- https://pixabay.com/de/photos/spie%c3%9fbraten-grill-drehen-saftig-1713752/
- https://pixabay.com/de/photos/fleisch-grill-lecker-rotisserie-6325134/
